1932年に創業した銀峯陶器は三重県四日市市に位置します。銀峯陶器は明治時代から地場産業として発展した萬古焼の窯元として、4代にわたってものづくりを続けています。
使用製品:菊花 ごはん土鍋
作り方
STEP 1
お米を洗い、ごはん土鍋に移す。
STEP 2
お米の量に合わせ、水位目盛まで水を入れる。
※お米1合につき水200ccを目安としておりますが、お米の種類・季節・お好みにより水加減を行ってください。
STEP 3
30分ほど水に浸してから、中火〜強火にかける。
STEP 4
沸騰してフタの穴から蒸気が見えたら火を止める。
(8分〜12分程度で沸騰するよう火加減を調節してください。)
STEP 5
そのまま20分蒸らしたら完成。
注)適量外の炊飯は上手く炊けません。火加減・加熱時間により吹きこぼれる場合がありますのでご注意ください。
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