材料
使用製品：菊花 ごはん土鍋 2合
出来上がり量（人分）：2~3人分
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 鶏胸肉 | 1/2枚 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| 人参 | 1/2本 | |
| しめじ | 1/2パック | |
| ブロッコリー | 1/3個 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 水 | 2カップ | |
| 牛乳 | 100cc | |
| シチューのルー | 1/2箱分 | 大箱 |
作り方
STEP 1
鶏肉は一口大に切って塩こしょう各少々（分量外）をまぶします。玉ねぎは横半分に切って、１cm幅に切る。人参は長さを半分にして縦４等分にします。じゃがいもは皮をむいて４等分にし、水にさらす。しめじは石突きを取ってほぐす。
STEP 2
ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯でゆでておく。
STEP 3
土鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めて色が変わったらSTEP 1の野菜を炒める。
STEP 4
水を加えて沸騰したら灰汁を取り、蓋をして中火で5分煮る。
STEP 5
そのまま10分置き、ルーを加えて溶かし、牛乳とブロッコリーを加えてとろみが付くまで弱火で煮る。