マッシュルームとエビのアヒージョ

材料

使用製品：花三島 陶板 6号

出来上がり量（人分）：4人分

材料	分量	備考
むきえび	12尾
マッシュルーム	10個
にんにく	2片
アンチョビ	2枚
鷹の爪	1本
オリーブオイル	100ml

作り方

STEP 1

にんにくはスライスし、鷹の爪は種を除いて、小口切りにする。

STEP 2

アンチョビはペースト状にして、陶板に入れ、オリーブオイル、STEP 1を入れ火にかけ、マッシュルームを加え、軽く炒める。

STEP 3

STEP 2にえびを入れて、えびに火が通れば出来上がり。