材料
使用製品：菊花 土鍋 9号
出来上がり量（人分）：4人分
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 豚バラ肉スライス | 200g | |
| れんこん | 1節 | |
| 長芋 | 10cm | |
| 人参 | 1/3本 | |
| 黄色パプリカ | 1/2個 | |
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赤パプリカ |
1/2個 | |
| Ａ | ||
| 塩こしょう | 少々 | |
| 酒 | 大さじ2 | |
| Ｂ | ||
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ポン酢 |
大さじ8 | |
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生姜のすりおろし |
2片分 | |
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ごまだれ |
大さじ8 |
作り方
STEP 1
豚バラ肉は長さを半分にカットし、Aをもみ込む。
STEP 2
れんこん、長芋は皮を剥き、5mm幅に切ったられんこんは水にさらす。
STEP 3
人参は皮を剥いて、拍子切りに、パプリカは縦1/8の大きさに切る。
STEP 4
蒸し皿に野菜と肉を重ねて入れて、野菜が柔らかくなるまで10分ほど蒸す。
STEP 5
混ぜたBとごまだれでいただく。