材料
使用製品：COTTO スープパン
出来上がり量（人分）：1人分
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 鮭（切り身） | 1切れ | |
| 塩 | 1/2袋 | |
| しめじ | 1/2袋 | |
| まいたけ | 1/2袋 | |
| 万能ねぎ | 適量 | |
| A | ||
| 水 | 大さじ2 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| 柚子胡椒 | 小さじ1/2 | |
| 砂糖 | ふたつまみ | |
| 塩 | 少々 | |
| 片栗粉 | 少々 |
作り方
STEP 1
えのきたけ、しめじは根本を切ってほぐし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
STEP 2
鮭は塩をふり、５分ほどおき、水気を拭く。
STEP 3
Aは混ぜ合わせておく。
STEP 4
スープパンにSTEP 1、STEP 2、STEP 3の順に入れ、ふたをして、中火で７分ほど蒸し煮にする。仕上げに万能ねぎを散らす。